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A partir del Llibre de Repartiments de Mallorca y otros documentos posteriores a la conquista (1232-1273) tenemos constancia de la existencia de 17 asentamientos andalusíes: Alfàbia, Beniadatz ,Beniatzar, Beniforani, Raxa, Lluch, Comasema, Aurient, entre otros. La primera preocupación fue incentivar la repoblación después de la conquista, por lo que se favoreció el cultivo de cereales y oliveras, el producto de mayor relevancia fue el aceite.

En el término municipal de Bunyola se encuentran también los núcleos de Palmañola, Sa Font Seca y Orient, además de las importantes posesiones de Raixa y Alfabia.

Durante la dominación árabe Sancellas pertenecía al distrito de Canarrossa, junto con otros términos como Binissalem, Alaró, Santa María, Santa Eugenia, Costitx y Lloseta. Durante la Conquista de Mallorca por Jaime I, toda esta extensión de tierras pasó a mano del vizconde de Bearn. Sancellas está situado en el centro geográfico de la isla y a 30 min. de cualquier lugar de la costa. Es un municipio que rondará los 3000 habitantes repartidos por las alquerías de Biniali, Ruberts, Jornets, Cas Cannar y Son Arrosa. En un inicio Costitx formaba parte de Sancellas hasta que se independizó en 1855 y quiso anexionarse Jornets, pero no lo consiguió. Sancellas llegó a adquirir gran relevancia gracias al cultivo de la vid, pero a finales del siglo XIX la filoxera arraso todos sus cultivos de viña. En la actualidad podemos observar como se han plantado nuevas cepas, junto con el floreciente cultivo de oliveras. En esta zona podemos encontrar varios asentamientos talayoticos, siendo el más importante el de Son Fred, que ha sido recientemente restaurado. Sor Francinaina Cirer (1781 - 1855) se convierte en referente humano y religioso. Fue beatificada por Juan Pablo II en 1989. Esta religiosa es admirada en toda Mallorca por las numerosas curaciones milagrosas que se le atribuyen.

Fiestas

• 5 de febrero: Santa Águeda.

• 27 de febrero: Beata Sor Francinaina.

• Segundo domingo de mayo: Romería de Sa Casa Blanca. Esta romería se realiza a pie o a caballo en honor a Sor Francinaina.

• Tercer domingo de mayo: Feria mayor. Feria con muestras agrícolas. El siguiente domingo se celebra otra feria de menor entidad: Es Firó.

• 15 de agosto: Mare de Deu d´Agost.

Lugares de interés.

• Poblado talayotico: Son Fred

• Alquerias: Biniali, Ruberts, Jornets

• Productos: Aceite y vino.

• Donde comer: Restaurante Ca n`Aina. En la Calle Rafal.

Quisiera inaugurar esta nueva sección con un artículo haciendo referencia al aceite de oliva. Mallorca está apostando por nuevas fuentes de turismo para dejar a un lado aquella época dorada del: Sea, Sun & Sand. Estas son, entre otras, las rutas cicloturísticas, el oleoturismo,…

Desde las instituciones mallorquinas se está reconociendo la calidad de estos cultivos y de ha protegido con la “Denominación de origen Oli de Mallorca”. En esta denominación sólo tienen lugar aquellos aceites que obtengan la categoría de Aceite Virgen Extra.

A lo largo de este blog iremos descubriendo las rutas que nos ofrecen estos olivares introducidos por los fenicios